雲と光たまに風景


とにかく撮った写真のせまくりです!
by 8cafehamburger

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貸切!

今日は常連弁護士Nさんが9名の貸切予約をいれてくれました。


飲み放題でたらふくビールを飲んだ後、通常オーダーでカクテルをどんどん飲んでくれました!


さすが~~~~!


おかげで、6月最後の日に最高の売上を記録することができました。


Nさんありがとうございました。


さあ!明日から7月です。

これからもエイトをよろしくお願いします。
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by 8cafehamburger | 2010-06-30 23:36 | エイトカフェ

夜は貸切

おはようございます。

本日もエイトカフェをよろしくお願いします。

6月も今日で最後!
頑張っていきましょう!


本日6時より貸切の為5時半で営業をお休みさせていただきます。

ランチの営業はしておりますので、是非ご利用ください。

今日も暑くなりそうですね!


ぜひ!
エイトの和風おろしをどうぞ!
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by 8cafehamburger | 2010-06-30 08:07 | エイトカフェ

奇跡の大逆転!

本日もエイトカフェをご利用くださいまして、誠にありがとうございました。


今日は、、ランチもイマイチで、ここ数日良かったのですが、、

しかし、ランチ明けから、デリバリーが入り、その後も少しですが、お客様が来てくれました。

夜は、スタッフのSちゃんが来てからお客さんが2~3組来店してくれました。

そして、単価の高いプレミアム8バーガーのオーダーが入り始めました。

以前、Sちゃんは、プレミアムのオーダーが続くと
「私をプレミアムの女と呼んで!」
と、自慢していたのですが。

その言葉を言った、次からプレミアムのオーダーがなくなり、爆笑したことがありました。

その時の事を覚えていて、プレミアムのオーダーが続いても、ニコニコするだけで、終っていました。

しかし、その後お客さんも途絶えてしまい、誰もいなくなり、
今日は、サッカーもあるし駄目なのかなーなんて思っていました。

俺が
「あと1万欲しいなー」ってありえないことを言ったら

さすがにSちゃんも
「時間的に、厳しいねー」
「早く上がりましょうか?」
なんて2人で諦めモードでしたが。。。

なななんと!
8時30分から6名さまが来店!

しかも
全て、プレミアムのセットで、Sちゃんも喜んでオーダーを入れてきました。

その後、テイクアウトでプレミアムが2個入り完全に1万の売上を達成したのです!

まさに、、プレミアムの女の復活でした。(笑)

閉店後、、Sちゃんとコーラで乾杯しました。(笑)

スタッフが売上が上がりオーダーが増えていくことに、喜んでくれることは、本当に嬉しいですね!
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by 8cafehamburger | 2010-06-30 00:11 | エイトカフェ

ちっ!

今日も朝からガンガンいくぜ~~~っ

と、気合バンバンでオープンしました。

お昼はなかなかいいじゃん~~

このままこのまま~~~~

ところが

気が付くと大粒の雨が滝のように地面をたたきつけていました。


雨の勢いと半比例して、、、店は、、ガラ~~ん

ちっ!また雨かよっ!

この一番大事なときに!

あっあっあっあっ雨の、、、、、、、



ガランとしたエイトカフェに、ほのぼの若い夫婦が久しぶりに来店してくれました。

前の会社で一緒に働いていたスタッフの子で、いつもニコニコして、その笑顔に何度も何度も癒されてました。

そんな子が結婚して、これまた優しいめちゃくちゃカッコいい旦那さんと一緒に大阪で生活しているのですが、
休みで、名古屋に遊びに来たついでに寄ってくれました。

今年9月に男の子を出産予定で、大きなお腹を抱えてきてくれました。

夫婦で来てくれたのは、前の店と合わせて2回目で何度みてもお似合いの夫婦なんです。

羨ましい~~

俺も昔はこんな風に夫婦で休みを満喫して、なんて夢見て、、、、

いっいっかんいかん!
仕事だ!お店の繁盛だ!
今の俺の幸せはお店の繁盛!

これだけだ!


いつまでもお幸せに!
無事に赤ちゃんが生まれてくるのを祈ってます!

そして、今度のご来店は3人での来店をお待ちしてますね!



和風おろしバーガー500円
カレーチリチキン600円
大人気です!
この夏はこれしかない!
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by 8cafehamburger | 2010-06-26 23:58 | エイトカフェ

熱いぜ!

本日もエイトカフェをご利用くださいまして、誠にありがとうございました。


今日も、元気にチラシ配り!

今日は、2日前にポスティングした、会社のお客さんがチラシを持ってきてくれました。

やった~

そして、名駅からわざわざ来てくれた女性3人組のお客様!

最近のエイトは熱いぜ!(笑)


6月もあとわずか!

頑張って、売上上げていかないと!

明日もがんばります!
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by 8cafehamburger | 2010-06-25 23:43 | エイトカフェ

ごめんなさいとありがとう!

本日もエイトカフェをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。


今日は、、何が起こったのか、、、

ランチはとても忙しく、、久しぶりに活気のあるエイトカフェが戻ってきました。(喜)


しかし、、テイクアウトが沢山重なり、、オーダーミス、入れ忘れ、、があり。

大変申し訳ありませんでした。。。(土下座)


その後、東区の時もたまに来てくれていたお客さんがきてくれました。

挨拶程度でほとんど話したことないのですが。

今日はそのお客さんが嬉しいメッセージを残してくれました。


ありがとうございました。


東区の時のメニューもすこしづつですが、出していきますので、またご来店くださいね!

明日も頑張ります!
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by 8cafehamburger | 2010-06-24 23:43 | エイトカフェ

チラシ

本日もエイトカフェをご利用くださいまして、誠にありがとうございます。


今日も朝から雨の中、スタッフのA君とチラシのポスティング!

なかなか、注文はいただけませんが。(涙)


そして、3ヶ月たった今でもなかなか売上が付いてこないので、、

7月よりランチの変更を決定しました。

やっぱり、俺は俺らしく、やりたいことやらないとね。

もう、格好とか、雰囲気とか言ってられない。
ここで浮上しないと、、、


とにかく、変更です!


明日もよろしくです!
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by 8cafehamburger | 2010-06-23 23:25 | エイトカフェ

気分転換

本日もエイトカフェをご利用くださいまして誠にありがとうございました。


昨日、、エイトカフェ始まって以来の最低売上をまたも更新してしまい。

昨日は歯茎から血が出そうなくらいかみ締めていました。


そして、待ってもらっている支払いもできないし、、どうしようか、頭を抱えてましたが。

よし
駄目なもんは駄目なんだ!仕方ない!

「今日は気分転換だ!」

って言って。

5分くらい早めに店を閉めて、近くのビレバンに行きました。

なにか面白いものないかなぁーなんて思いながら。
ぶらぶらしていて、、、

ふと目の前に現れた本の題名が

「お金の事でくよくよするな」
って本でした。(笑)

笑えね~~~~~
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by 8cafehamburger | 2010-06-22 23:46 | エイトカフェ

またかよっ!

だっだっだっだっだっだっだっだっだっだぁーーーーーー
It's the final countdown~~~~~~~カウントダウン~~~ダウン~~~

ひゃ~~~~~~~~~(笑)


いきなりスイマセン!

今日の日曜日!少しずつオーダーが増えていっているときに、、、雨がこれでもか!っていうくらい降ってきまして、、、、それからは、、、、


今日スタッフのSちゃんが「店長!今日売上良かったら、アイスで乾杯しましょうね!」

「今日はがんばりますよ!」

って、言っていたのですが。。。

さすがに、スタッフも最近の売上の悪さに、気づいていて、、
支払い大丈夫?
夕方なら配達どこまでもやるから、チラシ配りましょう!
と言って、励ましてくれます。

だから今日はなんとしても、、、、残念

あっあっあっ雨の。。。。。。


明日も頑張ります!
エイトカフェをよろしく!


追伸
もうすぐ夜のメニューディナープレートの復活です!
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by 8cafehamburger | 2010-06-20 23:51 | エイトカフェ

ダブルパンチ?

本日もエイトカフェをご利用くださいまして誠にありがとうございました。

今日は、、、

そして
サッカー

おかげで、、最低の売上を記録しました! 少しイライラ

何かに当たりたくなる気持ちが分かります。

俺は紳士ですから、じっと我慢しますけどね。(笑)

明日こそは、今日の分も売り上げなければ!

みっみっみなさ~~~ん待ってま~~~す。



昔、大好きでよく聞いていて、元気をもらっていた、曲があります。
意味も分からず、、よく聞いていました。
しかし
最近は嫌いになりました。
特に支払日になるとこの曲が流れてきて、俺を追い詰めます。
その曲は。。It's the final countdown~~~

ヨーロッパのザ・ファイナルカウントダウンです!(笑)

最後の秒読みが始まる、、ひゃ~~~聞きたくねぇ~~~


だから、最近はサバイバーのアイ・オブ・ザ・タイガーを聞いてます。

トップの座に駆け上がれ、気力を振り絞って栄光を手に入れろ、どん底まで行った俺、もう立ち止まらない、
固い決意を胸に何があろうと生き残るんだ。

って、いい詩でしょう?

ロッキー3の時の曲でしたよね?


明日もがんばろ!
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by 8cafehamburger | 2010-06-19 23:51 | エイトカフェ